八旺火锅串串

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连锁人物

最初了解八旺是在2013年,当时认为八旺只是一个传统的串串香项目,并没有什么发展空间。后来,八旺的董事长吴正义先生通过火锅协会的朋友获取了我的联系方式,并与我进行了深入的交流。我这才发现,八旺火锅串串并不是一个传统的串串香项目,它有着非常独特的特色和亮点,那就是“无添加剂火锅底料”。这在当时的火锅串串香甚至是在火锅行业,都是非常领先的理念。

本期连锁人物我们很荣幸邀请到了重庆八旺饮食文化有限公司总经理龙晓飞,更多关于八旺串串火锅的商机有请龙总为我们一一分享。

八旺独有无添加剂火锅底料

重庆八旺火锅串串建立于2002年,是号称重庆市后花园——北碚区的第一家火锅串串,迄今已有13年的历史了;2008年正式创立“重庆八旺饮食文化有限公司”,并正式进入重庆火锅连锁经营领域。

连锁网:您与八旺是如何结缘的?

龙晓飞:最初了解八旺是在2013年,当时认为八旺只是一个传统的串串香项目,并没有什么发展空间。后来,八旺的董事长吴正义先生通过火锅协会的朋友获取了我的联系方式,并与我进行了深入的交流。我这才发现,八旺火锅串串并不是一个传统的串串香项目,它有着非常独特的特色和亮点,那就是“无添加剂火锅底料”。这在当时的火锅串串香甚至是在火锅行业,都是非常领先的理念。

凭借“无添加剂”和“一次性锅底”的特色,以及“久煮不浑汤、锅边无残渣物;久煮味越浓、不含增香剂;久煮汤色清澈见底、不干辣、不下喉、不伤肠胃;久煮不粘锅”的亮点,八旺在短短一年时间开了几十家连锁店,发展速度非常的迅速。

并且在之前多次与吴总的交流中,我发现吴总是一个非常低调、踏实而又充满激情的企业家,跟他一起无论是做朋友还是工作都让人感到非常的踏实放心,所以我选择了到八旺公司。

连锁网:八旺产品线是什么样的?

龙晓飞:八旺所生产的无添加剂火锅底料分为清油和牛油系列,可以更好地满足不同地域之间的饮食差异。另外,火锅香油蘸料、干碟面、油辣子等也一应俱全;印有八旺LOGO的餐具和砂锅,公司也会统一配送。

直营店3家,加盟店300多家

八旺火锅串串2012年开始转“特许连锁”方向发展,优先于独特火锅底料,创新的管理模式,现有直营店3家,加盟店300多家。

连锁网:八旺火锅串串与传统火锅串串麻辣烫对比有何加盟优势?

龙晓飞:八旺火锅串串的店面干净整洁,其他传统串串香麻辣烫店面环境 脏、乱、差;

八旺采用的是一次性锅底,其他传统串串香麻辣烫回收油、地沟油、反复使用底油;

八旺绝无添加剂,而他传统串串香麻辣烫各种辣椒精、增香剂、添加剂;

八旺兑锅简单方便,其他传统串串香麻辣烫需请大师傅,还看师傅心情做事;

八旺规范的管理模式,其他传统串串香麻辣烫凭心情做事、员工无上进心、人员流失大;

八旺的成本控制规范,其他传统串串香麻辣烫凭师傅能力管理、无科学核算监督方法;

八旺的所有品牌店为直营店管理模式,其他传统串串香麻辣烫交完费用、不闻不问;

八旺营销活动统一进行、公司主动策划,其他传统串串香麻辣烫对加盟商需要帮助随便糊弄;

八旺片区经理直接负责后续服务,其他传统串串香麻辣烫由不专业的业务人员负责后续。

连锁网:什么时间对外开放加盟、现在加盟门店数量?

龙晓飞:八旺公司于2012年开始发展“特许连锁”,得益于独特的无添加剂火锅底料和创新的管理模式,在短短3年多的时间内,八旺的加盟店已经发展到200多家,遍布全国各地。

连锁网:今年的招商计划是怎样的?

龙晓飞:八旺公司今年预计新增100-150家加盟店。我们将继续坚持打造无添加剂火锅串串香品牌,让老百姓吃上放心火锅,把八旺推向全中国乃至全世界,让全球人吃到麻辣鲜香的地道重庆火锅。

连锁网:除了单店加盟,还提供其他的合作模式吗?

龙晓飞:除了单店加盟,我们还能以其他两种方式进行合作:

1、供货商合作模式

公司作为供货商,直接与店方签订供货协议,以供货的形式进行合作。公司将不提供后续支持和其他后续服务。

2、直接购买底料

用户可以直接通过八旺官方商城、阿里巴巴、淘宝或者是微店直接购买我们的底料。

产品展示

八旺火锅串串“优势”

加盟八旺火锅串串对加盟商来说乃是进身之阶,投资者从单店加盟做起,做得好的话可以被提升到城市分公司老总;那么,也并不是说城市分公司老总就止步了,对于一些出类拔萃的投资人,还有望被提升至升级分公司老总。

连锁网:加盟八旺的优势在哪里?

龙晓飞:重庆八旺火锅串串的六大投资优势:

1、租金利用率高:八旺的营业时间高达18个小时,中午、晚上甚至夜宵统统都有;而传统的店只有短短的6个小时的营业时间;

2、使用人群广:是有钱的、还是没钱的统统都来,不管是农民工或是学生等;

3、消费低:八旺的消费低每串只需花3毛、5毛,并且投资低、回报快;

4、支持更快捷:八旺片区经理直接负责开业支持及后续服务;

5、核心竞争力:八旺无添加剂火锅底料,一次性锅底经营理念;

6、多种收入渠道:八旺建有网上商城及晋升、返利、开分店免品牌使用费(达到公司要求即可);

加盟扶持|开店后总部能帮你什么?

八旺为每一位加盟商提供从前期开店到后期运营的方方面面的扶持,同时八旺涌现出了许多成功加盟商,浙江杭州的祝总在2015年4月份加盟八旺,单店每天销售额在两万元以上,并受到浙江电视台的采访。类似成功合作案例很多,不一而足。

连锁网:加盟费收多少,有没有什么优惠政策?

龙晓飞:加盟重庆八旺公司,0加盟费,投资更低,回报更高。根据签约的实际情况,还有3000-6000的现金优惠,欢迎各位朋友来访或来电了解详情。

连锁网:公司给加盟商提供哪些加盟扶持?

龙晓飞:1.公司提供新菜品开发实施推广到店。

2.公司为品牌店设计相应广告。

3.公司为品牌店免费提供店面规划图。

4.公司为品牌店按周期提供营销活动方案。

5.公司为品牌店打造更多的收入渠道发展渠道。

6.公司为品牌店提供有偿开业支持及营运支持。

7.公司为品牌店提供营业合作支持。

8.公司会派专业的技术人员到店支持培训。

连锁网:有没有成功的合作案例与网友们分享?

龙晓飞:浙江杭州的祝总在2015年4月份加盟八旺,单店每天销售额在两万元以上,并受到浙江电视台的采访。

山西太原郭总加盟八旺后一直坚持用心经营,在不到半年的时间,就开设了另外一家分店。目前郭总在太原已经有3家分店。

连锁网:感谢龙总百忙之中接受采访,祝重庆八旺饮食文化有限公司发展越来越好!

龙晓飞:谢谢!

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